Depuis quelques décennies, les sociétés occidentales font face à une nette augmentation des maladies cardiaques, cancer, obésité, diabète, …
Quelle pourrait bien en être la raison ?
Est-ce que l’hérédité et la pollution de notre environnement sont les seules causes de ces maladies modernes ?
Est-ce que notre alimentation n’aurait-elle pas également un lien avec ces maladies ?
Dans cette intéressante interview, docteur Américain et spécialiste Caldwell B. Esselstyn nous livre des pistes de réflexion.